Selasa, 18 Juni 2019

Soal Bakso Mekar, Viral di Media Sosial

Pekanbaru (riauoke.com) Para pedagang bakso mengeluh atas anjloknya hasil jualan bakso sejak munculnya pemberitaan terkait publis BBPOM terhadap Bakso Mekar di Pekanbaru. Seluruh pedagang bakso jadi susah dan sedih atas usaha yang digeluti beratahun- tahun tiba- tiba terjun bebas omset penjualannya.




Walaupun sudah ada surat dari Dinas Kesehatan untuk membuka kembali usaha bakso mekar tetapi tidak semudah membalik tangan, butuh waktu panjang untuk memulihkannya. Pedagang bakso Pekanbaru sangat terpukul dan menyatakan menderita kerugian besar. Setidaknya sudah beberapa hari mereka dibuat kelimpungan. Sepi pengunjung dan menjadi pembicaraan bernada miring.

Semuanya berpuncak dari bocornya surat BPPOM Pekanbaru perihal rekomendasi penghentian sementara kegiatan warung bakso mekar yang dikeluarkan pada tanggal 23 Agustus 2017 lalu.


Entah bagaimana ceritanya surat yang belum saatnya untuk dipublikasikan untuk kepentingan publik - viral di dunia maya media sosial ( Medsos) seperti WA dan Face Book. Surat dari BPPOM yang baru proses pemberitahuan hasil uji laboratorium terhadap sampel pangan siap saji sebenarnya hanya ditujukan ke Dinas Kesehatan Kota Pekanbaru untuk uji tindak lanjut.

Obyek uji laboratorium yang di ambil sampelnya Bakso Mekar yang membuka usaha di Jalan Ahmad Dahlan. Hasil pengujian BPPOM menyatakan terdeteksi mengandung fragmen DNA spesific parcine ( babi). Langkah BPPOM jadi hiruk pikuk, sebab tercatat belum sampai sebulan pemberitaan di media cetak dan elektronik BPPOM menutup usaha kedai kopi legendaris Kimteng dan akhirnya buka kembali.

Kontan saja viralnya bocoran surat BPPOM Tidak hanya menjadi bencana pemilik usaha Bakso Mekar tetapi berdampak fatal ke seluruh pedagang bakso di Pekanbaru. Data sementara yang di peroleh jumlah pedagang bakso diperkirakan sekitar 567 orang yang memiliki usaha bakso dan mie ayam.

Terang saja, meski hanya sepucuk surat membuat panik usaha yang terkait dengan warung bakso. Dampaknya begitu luar biasa, sebab mata rantai warung bakso saling terkait kelindan, tidak berdiri sendiri- sendiri. Dari mulai penjual daging, tepung, bumbu, penyedia jasa mesin gilingan terus pemilik warung bakso serta pelanggan kuliner bakso.

Dari 567 pedagang bakso rata- rata adalah pelaku usaha kecil menengah. Jelas belum mampu menyediakan daging segar memotong sapi sendiri. Hal yang sama mereka juga belum memiliki mesin gilingan sendiri. Itu butuh modal besar. Kendati demikian pelaku usaha ini tidak pernah merepotkan pemerintah seperti minta bantuan dana APBD. Mereka pelaku usaha yang mandiri malahan boleh disebut membantu tegaknya perekonomian pemerintah.

Hanya sedikit pemilik warung Bakso di Pekanbaru yang terbilang kategori usaha besar, yang mampu menyiapkan dari hulu sampai hilir. Menyembelih sapi dan memiliki gilingan sendiri. Sementara ratusan lainnya tidak ada pilihan lain, mereka membeli dan menggiling daging di pasar yang melayani ramai orang.

Kendati demikian para pedagang taat mengurus izin usaha dan melengkapi semua persyaratan yang di wajibkan pemerintah. Jangan lupa mereka juga sangat komitmen dalam pelayanan. Bagi pedagang bakso usahanya adalah tempat mencangkul rezekinya, maka akan dijaga secara teliti terutana faktor higines dan halal. Secara logika pedagang bakso yang menggantungkan hidupnya dari jualan bakso tidak mungkin berani mencampur daging celeng, mereka Beragama Islam dan tahu persis daging halal dan haram.

Justeru menjadi pertanyaan ketika hasil sampel sampai 4 bulan baru dikeluarkan. Jika BPOM belum bisa memastikan adanya kesengajaan tidak seharusnya menutup usaha bakso apalagi mengumumkan ke publik. Karena dampaknya tidak hanya pemilik warung bakso mekar tetapi juga berimbas kepada para pedagang bakso yang jumlahnya 567 di Pekanbaru, apalagi setelah berita viral menyebar ke seluruh Indonesia.

Terlepas dari semua yang sudah terjadi semua pihak dalam bertindak harus arif dan bijak setiap melakukan tindakan. Begitu juga para pedagang bakso dituntut lebih berhati- hati menjaga kwalitas dan kehalalannya. Serta melengkapi syarat perizinan yang ditentukan oleh pemerintah. Begitu juga pelaku usaha jasa penggilingan mesti juga menjaga komitmen, tidak mencampur atau menggunakan alat penggilingan untuk daging halal dan non halal. Dan cara ini bagian dari komitmen pelayanan.

Hikmah dari kasus yang terjadi paguyuban dan pedagang bakso pro aktif mengadakan pertemuan untuk merumuskan rencana program kerja yang teragenda agar tidak terulang kembali kasus serupa, karena dampaknya sangat buruk dan merugikan banyak pihak terutama pedagang bakso. Agar tidak berlarut- larut , paguyuban dan pedagang bakso mengambil langkah cepat mengadakan konsultasi dan pertemuan dengan semua pihak terkait. Hari kamis (31/8), para pedagang bakso mengadakan acara temu sedulur di Warung Bakso Mekar jalan Ahmad Dahlan yang dibanjiri pengurus dan anggota Paguyuban Masyarakat Solo Riau ( PAMOR) berbaur dengan pelanggan yang setia bakso mekar.

Mereka melontarkan keluh kesah dan beratnya memulihkan usaha bakso setelah diterjang pemberitaan yang luar biasa, Kami pedagang bakso mohon kepada pemerintah dan BBPOM untuk ikut merasakan perih dan sulitnya mempertahankan usaha bakso. Itulah jeritan hati Haryanto mewakili pedagang bakso lainnya.

Mereka merintis usaha tidak secepat gerai modern yang didukung fasilitas serta mudah mendapatkan modal pinjaman. Para pedagang bakso rata- rata menapaki usahanya dengan modal sendiri dan panjang waktunya, diatas 20 tahun untuk bisa eksis. Contoh bakso mekar sejak tahun 2004 menyewa ditempat yang sama dulu masih bangunan rumah sekarang berubah ruko.

Usaha warung bakso ini satu- satunya ladang mengais rezeki . Setiap ada kasus atau kejadian atau kesalah pahaman, pedagang bakso dipaksa merangkak kembali dari nol untuk bisa seperti sedia kala. Kami mohon pak cara seperti ini tidak terulang lagi tidak hanya dengan saya tetapi juga kawan- kawan tukang bakso lainnya kata Susi isteri pemilik Bakso Mekar.

Ternyata isyu miring tentang usaha Bakso sering terjadi. Tragisnya karena tidak ada pemberitaan yang seimbang, tidak ada pihak yang mengulurkan tangan pembinaan serta advokasi hukum mereka menanggung derita menutup usahanya.

Contoh tahun 90-an, di isyukan bakso cacing. Bahwa ada pedagang Bakso yang menuntut pesugihan menaruh cacing supaya kuahnya sedap. Karena tidak ada pembelaan dan pemberitaan yang berimbang akhirnya pemilik warung bakso menutup usahanya dan menanggung beban moral hingga sakit. Padahal fakta yang terjadi akibat ulah pemerasan preman . Setiap hari tukang bakso di minta duit dan makan bakso gratis. Suatu hari Karena tukang bakso tidak sanggup lagi sang Preman sengaja memasukkan cacing ke baskom lalu di fitnah di sebarkan Bakso Cacing.

Banyak masukan dan keluhan pedagang bakso kepada pengurus dan anggota PAMOR yang menggelar pertemuan di warung Bakso Mekar. Banyak kalangan yang bersimpati dan memberikan dukungan antara lain majelis pertimbangan Edy Kusdarwanto, Dewan Pakar Rachmat yang juga Dokter Hewan, Dewan Penasehat Tugimin dan saya penulis Bagus Santoso sebagai Ketum PAMOR - lengkap dengan pengurus harian plus biro bisnis, kewirausahaan & UKM. Hadir juga tamu istimewa pimred koran tribun Dodi Sarjana, sejumlah awak media serta anggota Polisi.

Menanggapi persoalan pedagang bakso, penulis memberikan motivasi untuk tetap istiqomah serta terus berikhtiar supaya usaha kembali pulih. Maka dengan sengaja digelar temu sedulur di warung bakso mekar,sebagai rasa simpati dan dukungan, dengan harapan semua pedagang bakso tetap bersemangat. Setiap persoalan yang muncul membawa hikmah dan menumbuhkan daya juang berusaha lebih maju dan sukses.

Heboh pemberitaan warung bakso Mekar akhirnya kelar. Beriring sikap tanggap Firdaus sebagai Wali Kota Pekanbaru. Dengan keluarnya surat Dinas Kesehatan Kota Pekanbaru. Saya mewakili para pedagang bakso mengucapkan terima kasih kepada pak walikota yang dinilai sangat tanggap mengayomi warganya. apresiasi, pak Firdaus kami merasa diayomi, terima kasih matur sembah nuwun.

Ucapan terima kasih disampaikan juga kepad Dinas Kesehatan, BBPOM, lembaga DPRD kota serta semua pihak terkait yang dengan cepat dalam menanggapi bakso mekar sehingga tidak berkepanjangan segingga berakibat kerugian yang semakin besar. Dalam temu sedulur juga disepakati akan terus dilakukan sosialisasi dan pemberdayaan kepada seluruh pedagang bakso. Juga diagendakan pertemuan besar pedagang bakso akan di kemas menjadi iven yang menarik yaitu festival kuliner bakso. Program kerja ini diharapkan akan mengembalikan kenyamanan penikmat dan penjual bakso. ***

H. Bagus Santoso adalah Ketum Paguyuban Masyarakat Solo Riau ( PAMOR), yang juga Anggota DPRD Provinsi Riau.


Sabtu, 20 Apr 2019

Pilih Aktor Sosial Bukan Aktor Politik

Pilih Aktor Sosial Bukan Aktor Politik

Persepsi selama ini yang dimaksud Aktor adalah orang yang bekerja dalam seni pertunjukan yang mendapat peran utama dalam melakoni sebuah cerita, seperti aktor film atau aktor sinetron. Aktor adalah panggilan...

Kamis, 10 Mei 2018

Balimau Kasai "Jadikan" Sebagai Agenda Wisata

Balimau Kasai

Bangkinang  (riauoke.com): Pemerintah Kabupaten Kampar Komit dengan agenda Balimau Kasai yang merupakan salah satu iven wisata religi tahunan di Kabupaten Kampar, hal ini sudah dikenal oleh masyrakat luas di Riau,...

Senin, 18 Des 2017

Pilkada Pertarungan antar Cukong

Pilkada Pertarungan antar Cukong

​Kalau meminjam pengertian demokrasi menurut Prof. Sidney Hook (Mahaguru Filsafat New York University) yang mengatakan  suatu bentuk pemerintahan di mana keputusan-keputusan penting pemerintah atau garis kebijaksanaan di belakang keputusan-keputusan tersebut...

Selasa, 28 Nov 2017

Mahasiswa Kampar Jangan Apatis, harus Optimis

Mahasiswa Kampar Jangan Apatis, harus Optimis

Kalangan mahasiswa di Riau walkhusus Kampar saat ini dianggap cenderung apatis. Mereka tidak melakukan pergerakan, selama persoalan yang terjadi tidak mengganggu kepentingan mereka. Kondisi itu disebabkan mahasiswa sudah merasa relatif...

Sabtu, 11 Nov 2017

Meli Sehati: Pendidikan Maju Melalui Proses Kerjasama

Pendidikan membutuhkan sebuah ikhtiar besar dari sebuah unity yang tergabung oleh sebuah lembaga pendidikan atau sekolah di sana terdapat kerjasama erat tenaga pendidik dan tenaga kependidikan serta orang tua termasuk...

Rabu, 18 Okt 2017

Pilkada 2018: Duel Mahal dan Paling Akbar

Pilkada 2018: Duel Mahal dan Paling Akbar

Komisioner Komisi Pemilihan Umum (KPU) RI Pramono Ubaid Tanthowi mengatakan, anggaran Pilkada 2018 telah disepakati yaitu Rp 11,4 triliun. Anggaran ini untuk membiayai pelaksanaan pilkada di 171 daerah.

Selasa, 10 Okt 2017

Konstelasi Politik Menjelang Pilgub Riau 2018

Konstelasi Politik Menjelang Pilgub Riau 2018

Mencermati dinamika politik jelang pemilihan gubernur (Pilgub) Riau tidak bisa terlepas dari peta dan warna politik nasional terutama pasca meleburnya Koalisi Merah Putih (KMP) pendukung Prabowo Subianto dengan Koalisi Indonesia...

Rabu, 04 Okt 2017

Peran Seorang Guru Dalam Pendidikan

Peran Seorang Guru Dalam Pendidikan

Guru menurut UU No 14 tahun 2005 adalah pendidikan porfesional dengan tugas utama mendidik, mengajar, membimbing, mengarahkan, melatih, menilia dan mengevaluasi peserta didik pada pendidikan anak usia dini jalur pendidikan...

Pekanbaru

Kamis, 13 Jun 2019

Senin, PWI Riau Gelar Halal Bi Halal

Pekanbaru (riauoke.com)- Persatuan Wartawan Indonesia (PWI) Riau akan menggelar acara halal bi halal pada Senin (17/06/2019).Acara yang diawali dengan makan...

Pelalawan

Senin, 17 Jun 2019

PWI Pelalawan Gelar Halal bi Halal

PWI Pelalawan Gelar Halal bi Halal

Pangkalan Kerinci (riauoke.com) Senin (17 Juni 2019) bertempat di Kantor PWI Pelalawan Jalan Akasia, Pangkalan  Kerinci, digelar halal bi halal...

Siak Sri Indrapura

Senin, 17 Jun 2019

Musrenbang Perubahan RPJMD Kabupaten Siak Menyesuaikan Kebijakan Nasional

Musrenbang Perubahan RPJMD Kabupaten Siak Menyesuaikan Kebijakan Nasional

Siak (riauoke.com) Bupati Siak Alfedri membuka secara resmi pelaksanaan Musrenbang Perubahan RPJMD Kabupaten Siak Tahun 2016-2021 di Ruang Rapat Raja...

Bengkalis

Senin, 17 Jun 2019

Musrenbang Perubahan RPJMD Kabupaten Siak Menyesuaikan Kebijakan Nasional

Musrenbang Perubahan RPJMD Kabupaten Siak Menyesuaikan Kebijakan Nasional

Siak (riauoke.com) Bupati Siak Alfedri membuka secara resmi pelaksanaan Musrenbang Perubahan RPJMD Kabupaten Siak Tahun 2016-2021 di Ruang Rapat Raja...

Senin, 17 Jun 2019

PWI Pelalawan Gelar Halal bi Halal

PWI Pelalawan Gelar Halal bi Halal

Pangkalan Kerinci (riauoke.com) Senin (17 Juni 2019) bertempat di Kantor PWI Pelalawan Jalan Akasia, Pangkalan  Kerinci, digelar halal bi halal...

Minggu, 16 Jun 2019

Masyarakat Goro Bersama Polsek Mandau, di Madjid Al-Muhajirin di Tegal Sari

Masyarakat Goro Bersama Polsek Mandau, di Madjid Al-Muhajirin di Tegal Sari

Bengkalis, Duri (riauoke.com) Pembangunan Madjid Al-Muhajirin di Tegal Sari, Kelurahan Air Jamban, Kecamatan Mandau, terus bergeliat. Istimewanya gotong royong, (15/6)...

Minggu, 16 Jun 2019

Agar Lebih Bermutu, Pengaspalan Jalan Kampung Dalam Siak, Perlu Pengawasan Pemkab

Agar Lebih Bermutu, Pengaspalan Jalan Kampung Dalam Siak, Perlu Pengawasan Pemkab

Siak Sri Indrapura (riauoke.com) Masyarakat Siak mempertanyakan kegiatan  peningkatan pengaspalan jalan di Jalan Sultan  Muzafarsyah  Kelurahan Kampung Dalam Kecamatan Siak...

Minggu, 16 Jun 2019

Doa Selamatan Kebaikan Bersama, Masyarakat Silaturrahmi dengan DPRD"

Doa Selamatan Kebaikan Bersama, Masyarakat Silaturrahmi  dengan DPRD

Duari (riauoke.com) Membangun tali persaudaraan bagian dari cara kaum muslim menjaga hubungan hati dan perasaannya dengan sesama madyarakat.Seperti,Sabtu (15/6) malam...

Sabtu, 15 Jun 2019

Bhakti Religi Polsek Mandau Sambangi Mesjid, Gereja dan Vihara Sambut HUT Bhayangkara

Bhakti Religi Polsek Mandau Sambangi Mesjid, Gereja dan Vihara Sambut  HUT Bhayangkara

Bengkalis, Duri (riauoke.com) Masih dalam suasana Hari Raya Idul Fitri dan juga sekaligus menyambut HUT Bhayangkara yang ke - 73...

Jumat, 14 Jun 2019

Launching ATM Beras ke-9, Bupati Siak Berharap Masyarakat Shalat Subuh Berjamaah di Masjid Terus Meningkat

Launching ATM Beras ke-9, Bupati Siak Berharap Masyarakat Shalat Subuh Berjamaah di Masjid Terus Meningkat

Siak (Riauoke.com)-Untuk terus meningkatkan pelayanan kepada para mustahik zakat, dengan mengutamakan lima program pokok, diantaranya Siak Makmur, Siak Cerdas, Siak...

Kamis, 13 Jun 2019

Senin, PWI Riau Gelar Halal Bi Halal

Pekanbaru (riauoke.com)- Persatuan Wartawan Indonesia (PWI) Riau akan menggelar acara halal bi halal pada Senin (17/06/2019).Acara yang diawali dengan makan...

Kamis, 13 Jun 2019

Jalin Silaturahmi, Pemkab Siak dan Insan Pers Taja Halal bi Halal

Jalin Silaturahmi, Pemkab Siak dan Insan Pers Taja Halal bi Halal

Siak (Riauoke.com)-Keharmonisan insan pers dan Pemerintah Daerah mesti dibangun dengan baik, sebab pers menjalankan fungsi sebagai sosial kontrol turut memberikan...

Kamis, 13 Jun 2019

Pemkab Siak Gesa Peluang Pariwisata Halal

Pemkab Siak Gesa Peluang Pariwisata Halal

Siak (Riauoke.com)-Wisata halal merupakan konsep yang terbilang baru dalam kajian pariwisata dewasa ini, sebagai alternatif bagi wisatawan yang tidak sekedar...

Kampar

Rabu, 01 Mei 2019

Raih 2.259 Suara, Haswinda Bakal Mengisi Kursi ke-9 Dapil Kampar IV

Raih 2.259 Suara, Haswinda Bakal Mengisi Kursi ke-9 Dapil Kampar IV

Kampar (riauoke.com)  Perebutan kursi DPRD Kampar di Daerah Pemilihan (Dapil) IV semakin sengit. Pasalnya, Demokrat dan NasDem bakal mengisi masing-masing...

Rokan Hulu

Selasa, 11 Jun 2019

Pelaku Pencabulan Ayah Terhadap Anak Tirinya Belum Ditangkap, Ini Kata Kapolsek Ujung Batu

Pelaku Pencabulan Ayah Terhadap Anak Tirinya Belum Ditangkap, Ini Kata Kapolsek Ujung Batu

Rohul (riauoke.com) Polisi masih memburu YS pelaku kasus pencabulan terhadap anak perempuan di bawah umur yang masih berusia 9 tahun...

Kepulauan Meranti

Kamis, 16 Agus 2018

Wakil Bupati Meranti Buka Sosialisasi Kabupaten Program Pamsimas III Tahun 2018

Meranti (riauoke.com) Wakil Bupati Kabupaten Kepulauan Meranti membuka secara resmi kegiatan Sosialisasi Kabupaten Program Penyediaan Air Minum dan Sanitasi Berbasis Masyarakat (Pamsimas) III...

Rokan Hilir

Kamis, 10 Jan 2019

Peredaran Narkoba Masih Marak di Rokan Hilir

Rokan Hilirr (riauoke.com) Satnarkoba Polres Rohil kembali mengungkap pelaku penyalahgunaan narkotika jenis Sabu- sabu di Jalan...

Indragiri Hulu

Jumat, 31 Agus 2018

Diserahkan, Bantuan PWI Riau untuk Pondok Tahfiz Talang Mamak Binaan UAS

Diserahkan, Bantuan PWI Riau untuk Pondok Tahfiz Talang Mamak Binaan UAS

RANTAULANGSAT (riauoke.com)- Persatuan Wartawan Indonesia (PWI) Provinsi Riau menyerahkan donasi bantuan untuk Pesantren Tahfiz Talang Mamak, Jumat (31/8/2018) pagi.Donasi itu...

Indragiri Hilir

Selasa, 11 Des 2018

Pemimpin Baru Kemenag Inhil, H Harun SAg Mpd

Pemimpin Baru Kemenag Inhil, H Harun SAg Mpd

Pekanbaru riauoke.com - Bertempat di Aula Utama Lantai II Kanwil Kemenag Riau, berlangsung acara pelantikan terhadap pejabat administrasi Eselon III....

Kuantan Singingi

Sabtu, 13 Apr 2019

Sosok KUD Wana Bhakti Yang Sukses Gelar RAT, Menuju Replanting Generasi ke II

Sosok KUD Wana Bhakti  Yang Sukses Gelar RAT, Menuju Replanting Generasi ke II

Kuansing (riauoke.com) Rapat Anggota Tahunan (RAT) KUD Wana Bhakti tahun buku 2018 Desa Sungai Buluh Kecamatan Singingi Hilir, Kabupaten Kuantan...

Kota Dumai

Sabtu, 15 Des 2018

Sebayak 38 Wartawan Dinyatakan Kompeten Pada UKW di Dumai

Sebayak 38 Wartawan  Dinyatakan Kompeten Pada UKW di Dumai

Dumai (riauoke.com) - Dari 50 peserta yang ikut Uji Kompetensi Wartawan (UKW) Angkatan XI PWI Riau tahun...


DAERAH PENDIDIKAN
CONTACT INFO

Jalan Parit Indah Grand Sudirman No 6
Phone: 08127513007 Fax: ..........
Email: redaksi_riauoke@yahoo.com
Pekanbaru, Provinsi Riau.

EKONOMI OLAHRAGA
HUKUM GALERI FOTO
POLITIK OPINI
TRAVELLING PEMILU
 

COPYRIGHT © 2018 RIAUOKE.COM, ALL RIGHT RESERVED